Salade de fraises

©Emilie Popote

Pourquoi une salade de fraises?? Parce que des fraises du Québec c'est tellement bon et que ça ne dure pas très longtemps. Parce qu'une salade de fraises c'est différent. Parce que cette salade accompagne merveilleusement bien la limonade aux fraises que je vous ai présentée hier. Et finalement, parce que la recette vient encore une fois de la nutritionniste Geneviève O'Gleman. Voici toutes les bonnes raisons de préparer cette délicieuse salade estivale pour agrémenter votre pique-nique. La menthe apporte vraiment une touche de fraîcheur!!


Portions : 4


Ingrédients :

• 2 tasses de fraises fraîches, lavées, équeutées et coupées en morceaux
• 2 c. à soupe de menthe fraîche hachée finement
• 1 tasse de bocconcini de taille cocktail (moins j'ai coupé les bocconcinis en 4, je les trouvais encore gros)
• 2 c. à soupe de sirop d'érable

Préparation :

1. Dans un bol, mélanger ensemble tous les ingrédients.
2. Déguster et savourer!! 

Bon appétit!!



Source : http://cuisinefuteeparentspresses.telequebec.tv/recettes/39/salade-de-fraises-et-bocconcinis-et-limonade-rose